Fin du plastique à usage unique dès 2021
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Le parlement Européen a adopté, mercredi 27 mars 2019, un texte de loi interdisant une dizaine de produits plastiques à usage unique, tels que les pailles, couverts, assiettes, mélangeurs pour boisson, cotons-tiges ou supports de ballons gonflables. L'interdiction est également de mise pour les contenants en polystyrène expansés et plastiques oxo-dégradables pour aliments et boissons, utilisés quotidiennement par la restauration rapide ou collective. 
Producteurs de légumes, œufs, fromage, vin et viande à Rousson. Vente à la ferme le mardi et jeudi de 16h30 à 19h30. Les commandes de paniers bio sont à retirer ces mêmes jours à partir de 18h.
Bio&Sens, ce sont 7 magasins et restaurants bio en Occitanie, certifiés Ecocert. Ils sont ouverts du lundi au samedi de 9h à 19h30. A Saint Aunès, les produits proposés sont alimentaires, en frais locaux et de saison, avec du fromage et viande à la coupe, des cosmétiques et des produits d'entretien.