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Une AMAP est une association qui favorise le maintien de l'agriculture paysanne, souvent en faveur des cultures biologiques. Elle est aussi synonyme d'aliments de qualité à un prix abordable.
Lou Païsan Bio est un groupement d'agriculteurs bio aveyronnais, gardois et héraultais, installé en magasin au centre de Saint Gely du Fesc.
Cette ferme en agriculture biologique propose la vente de fruits et légumes, viande et œufs, à la ferme et en AMAP. Autre prestation : séjours en gîte avec accès à un bassin naturel, idéal pour des vacances en famille.