Thierry Gras est coiffeur et dépollueur. Il a créé il y a plus 5 ans l'association Coiffeurs justesà Saint Zacharie dans le Var. L'objectif de la structure est ingénieuse : recycler les cheveux coupés qui sont habituellement jetés à la poubelle dans les salons de coiffures.
Selon le FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), la consommation mondiale de viande a augmenté de 2,3% par an de 2004 à 2014.
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